标题：福州除夕活动有哪些 讲究什么寓意

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在过年的时候，不论做什么事都是要讲究时间的。

就像有些地方要在除夕贴春联，但是有些地方却不是如此。

由于各地在除夕这天的习俗和讲究都不太一样，所以在不同的地方，除夕也都有不同的活动。

那么福州除夕活动有哪些？

讲究什么寓意？

福州除夕活动有哪些 讲究什么寓意　　福州有句老话：好囝不赚卅暝晡(意思是：好孩子不赚大年三十晚上的钱)。

即使远行经商、打工的福州人，在除夕前一定会返家过年，合家团圆，吃顿团圆饭。

在以往的习俗里，除夕晚是不能走家串门，要全家聚在一起，人不齐不开饭。

在老福州人的眼里，过年的高潮就体现在年夜饭上。

福州人的年夜饭很讲究，福州人很重视年糕，祭祖时年糕得切片油煎，然后盛在盘里摆上供桌。

除了祭祖，年糕也是团圆饭桌上的一道饭后甜品，即使不吃，饭桌上也少不了它。

此外，红糟鸡、福州鱼丸和肉燕也是福州人团圆饭桌上的美味食品。

就说太平燕吧，是以肉燕加鸭蛋烹调，因福州话蛋叫卵，鸭卵音谐压乱，有平安之意。

一家人在家吃得热热闹闹、平平安安的，才有年味儿。

年夜饭，老福州吃饭的顺序也是有讲究的，菜肴中则第一筷要吃俗称为皇帝菜的菠菜，以表示青嘴平安，第二筷喝豆腐汤，因为豆腐越吃越有，表示一家生产收入越吃越增多。

第三筷要夹鱼，表示年年有余。

除夕夜，在小孩子眼里最期盼的还数那红包了。

吃罢年夜饭，给小孩子包红包和分橘子更是老规矩中的老规矩，福州孩子给长辈们贺岁拜年，老人赠孩子红包，分吃红橘，以求来年吉祥如意。

除了各式代表吉祥财富的年夜菜，福州人也有其他特别的习俗，福州人通常要蒸好白米饭贮在饭甑中，供于案前，谓之供晦饭或供岁饭，俗称隔年饭。

除夕所备的隔年饭和菜肴，要全家人吃到正月初四为止。

此外，福州人还有一个颇有趣的年俗。

吃过团圆饭后，父母都要用卫生纸替小孩抹嘴，意思是童言无忌，若小孩说错了什么话，希望神明不会怪罪于他。

发布时间：2025-11-14 14:44:25
来源：乐乐易学网
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