标题：湖北秋分吃什么 秋分时节的饮食习俗

内容：
湖北秋分吃什么？

湖北秋分的饮食习俗都有哪些呢？

俗话说民以食为天，而我们中国大地地广物博，不同的地方有着他们各自的气候土壤，风土人情。

因而每个地方的食物都是不一样的。

那么湖北秋分的饮食习俗都有哪些呢？

湖北秋分吃什么　　汤圆　　秋分这一天，农民都按习俗放假，每家都要吃汤圆，而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好，用细竹叉扦着置于室外田边地坎，名曰粘雀嘴儿。

煮好十多只实心的汤圆，放在盘子里晾着。

从竹林里砍来带叶的竹子，各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端，扛到地里，再一根根插在自家的田埂上。

希望糯米做的汤圆，能粘住偷食的雀儿的嘴巴，让它受个教训，今后不再敢来。

秋菜　　在岭南地区，有个不成节的习俗，叫做秋分吃秋菜。

秋菜是一种野苋菜，含有多种营养成分。

丰富的胡萝卜素、维生素C有助于增强人体免疫功能，提高人体抗癌作用。

炒野苋菜具有情热解毒、利尿、止痛、明目的功效，食之可增强抗病、防病能力，健康少病，润肤美容。

多食用野苋菜可促进排毒，减肥轻身。

芋饼　　老北京还有秋分吃芋饼的习惯，因为芋头这种高热量食品温软易消化，适宜秋天食用。

芋艿的营养价值很高，块茎中的淀粉含量达70%，既可当粮食，又可做蔬菜，是老幼皆宜的滋补品，秋补素食一宝。

芋艿还富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、维生素B1、维生素B2、皂角甙等多营养成分。

发布时间：2025-11-06 15:28:36
来源：乐乐易学网
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