标题：衢州春节的民俗活动有哪些 吃什么

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虽说为了迎接新年过春节，但是实际上过年从腊月底就开始了，全国各地的人们因为风俗的不同，在过年期间所忙碌的事也不太一致。

很多地方过年都有着自己当地独有的风俗活动，那么在衢州春节的民俗活动有哪些？

吃是过年非常重要的一部分，那么衢州春节吃什么？

衢州春节的民俗活动有哪些　　衢州五里不同俗，各地都有自己特色的年俗。

旧时江山市四都镇洞村人，腊月二十七就过大年；开化密赛、上溪等地，大年三十均清晨过。

旧时开化县张湾乡塘林村腊月二十七和正月初二两次过大年。

旧时开化农村过年，火缸里要烧大柴头，烟火不绝，象征着人丁兴旺。

江山峡口镇除夕年夜饭吃得特别早，吃后就将橱、碗、碟等搬到大溪边用清水冲洗干净。

而四都人过年，大年初一早晨必由丈夫起来烧火煮饭。

据《龙游县志》，过年这天，初一至初四早晚必祀神，大姓望族家还会请专职祭师，摆上五谷、瓜果、牛、猪、鸡、馒头等，还要迎灯、演戏等。

衢州春节吃什么　　常山贡面　　常山贡面，在当地被叫做索面。

在衢州当地，过生日或正月初一清早，老家人都要煮索面吃。

正月里拜年，每到一家，总有一碗热辣辣油汪汪的索面迎接，也有的在丝丝面条下还掩藏了两颗荷包蛋即子鳖此种做法，人们戏称之猪栏草铺芋子。

米糕　　在江山，过年要吃米糕。

糕与高谐音，全国各地的传统春节风俗中，都有年糕的身影。

在江山的除夕夜，蒸好切成片的米糕在大碗或竹编的果盒上叠成宝塔形，有一尺多高，用来供奉土地公。

胡麻饼　　每年过年吃胡麻饼也是衢州人的传统，人们在桌子上摆上胡麻饼和种种瓜果，再有一桌丰盛的年夜饭，一家人围坐周遭，和和美美，这是中国人的过年法则。

番薯花　　江山还有一种过年的小吃，叫番薯花。

番薯粉和面，用刀切成各种花样，下锅油炸。

这不单是一种年节小吃，也是考验主妇手艺的小吃，手巧的主妇能把番薯花炸成上下通透的几层，精美如同雕刻。

铜锣糕　　铜锣糕也是每年过年家家户户制作的小吃。

糕是绿色的，原因是在米中掺杂了艾叶，细细吃的时候会有艾叶的清香。

发布时间：2025-11-03 15:28:38
来源：乐乐易学网
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