芽的起源和分类芽，是指包裹着花器官或雌性花柱的鳞片，是花序的一部分。芽的植物通常是多年生的，比如莲花。芽在不同的植物中有不同的形状，有的是圆锥形的，有的是倒卵形的，有的是扁平的。根据苞片的排列，苞片可分为早被片（early bract）、中被片（middle bract）和晚被片（later bract）三类。芽的营养价值和药用价值..