一说到鼠，我们头脑中马上会闪现不少涉及它的词语，什么鼠目寸光、鼠窃狗偷、鼠头鼠脑、贼眉鼠眼，什么雀目鼠步、无名鼠辈、鼠肝虫臂、城狐社鼠，什么鼠心狼肺、首鼠两端、鼠肚鸡肠、鼠窜狼奔，什么老鼠过街人人喊打，一粒老鼠屎坏了一锅汤等等。褒意的没有，贬意的一箩筐，字里行间充满对鼠的蔑视与仇恨。然而，在我国的民俗文化和民俗生活中，鼠的形象远非如此单一，人们对于鼠的态度也并非这样简单。

“老鼠娶亲”又称“老鼠嫁女”，是流行于全国多地的习俗。其习俗大都要求当晚闭门早睡，以免惊扰了娶亲的老鼠。但在具体操作上，也有一些差异：如湖北武汉，腊月二十四祭过灶神之后，“俗云是夕鼠嫁女，人不得久坐喧闹，士女皆辍业，云恐聒鼠，得一年鼠聒”，当地谚语说“你吵它一天，它吵你一年”。又如河北张家口一带，“正月初十日，谓之‘十至’”，各家多以糕为饭，取高升之意也。俗传是晚为老鼠娶媳妇之日，各家皆于置米面之隙地，焚香祝鼠，并蒸10个小面丸供之，以免终年鼠扰。

各地“老鼠娶亲”的日期也并不一致。陕西孝义在腊月二十三，“是日不动磨，妇女是日不用针，夜间俱早睡，俗云‘老鼠嫁女’，见则次年多鼠害”；陕西米脂则是正月“初十日，俗谓‘老鼠嫁女’，是晚家人以食物撒室隅，曰为老鼠撒路”；河南更是设定正月初七、十七、二十七三天是“老鼠嫁女”日，俗语有“初七娶，十七嫁，二十七添娃娃”，因此，这三天要吃饺子。

古人在与鼠的争斗中并没有占得上风，于是寄希望于讨好老鼠以使其远离人们，因此也便有了“老鼠娶亲”的媚鼠习俗，媚鼠的目的还是为了逐鼠。媚鼠也见于鼠的一些地方性称谓上，如东北的一些地区称老鼠为“仓神”，上海崇明地区称老鼠为“老鼠伯伯”，浙江遂昌称老鼠为“老鼠太公”，等等。

古人除了媚鼠，也用巫术手段逐鼠。巫术是企图借助某种超自然力量对某些人、事、物施加影响或给予控制的方术。如青海一些地区有“蒸瞎老鼠”的习俗：每年农历正月十四，家家用面捏出12只老鼠，空留鼠眼不捏，然后用蒸笼蒸熟，待元宵节时把这些面鼠摆到供桌上，燃香供奉，乞求老鼠别伤害庄稼。又如浙江南部有“打老鼠眼”的习俗：元宵节时，人立于房梁下，将煮好的黑豆抛至梁上，边抛边念“西梁上，东梁落，老鼠打到光铎铎（断种）”，抛过7粒即告结束，人们认为此举能除鼠患。

正月十二是河北深泽一带的“老鼠节”，当地这一天的活动都是围绕着逐鼠展开的：早晨，人们拿着棍子敲打各屋旮旯，诅咒老鼠，妇女们要把平时用的剪刀藏到抽屉里、褥子底下，并且要用红绳或红布把剪子捆包起来，忌听到类似老鼠咬东西的“咔嚓”声；中午，家家包饺子“捏老鼠嘴”（把老鼠嘴捏死）；下午要举办“老鼠娶亲”的活动；晚饭要熬粥“迷老鼠眼”，让老鼠看不清东西；晚饭后，家家还要炒花生，炒（吵）聋老鼠的耳朵。之后，人们把从各家收集来的旧靯，在村外垒成一个个状如鼠洞的样子，点燃所谓“老鼠洞”，取“抄老鼠窝”之意；同时燃放鞭炮，把没有被烧死的老鼠吓跑。最后，孩子们把点燃的火把扔向村外，寓意把结了婚的老鼠驱走。

敲击避鼠也是常见的做法。在湖北荆州一带，正月十五晚，各家的小孩手拿簸箕、罐子、破瓢等敲击，边敲边唱：“正月十五敲破瓢，老鼠落儿不成苗：正月十五敲破罐，老鼠落儿不成算；正月十五敲簸箕，老鼠落儿不成器。”鲁西南一带有类似的做法，只是时在二月二，人们一边敲瓢一边唱：“二月二，敲瓢叉，十个老鼠九个瞎，还有一个不瞎的，眼里长着棠梨花。”在云南，正月十六日的驱鼠仪式是这样的：一人左手拿葫芦，右手拿刀子，绕屋随走随锯，也有放在地上拖的，一边锯或拖一边唱：“葫芦拖一拖，老鼠死一窝，葫芦锯一锯，鼠儿不成器。”另一个人手拿鞋子，在地上拍，边拍边唱：“鞋子掼一掼，鼠儿死一万；鞋子拍一拍，鼠儿死一百。”

在山西运城有滚葫芦的习俗。正月初十日，当地人常常拿一细腰葫芦，从窗边滚到炕沿，从锅台滚到门槛。凡是老鼠常走的地方都要滚上几滚，滚时还要念道：“葫芦葫芦滚入匝，老鼠生下一窝瞎娃娃。只有一个有眼的，猫逮啦。”东北地区还有在农历正月第一个子日燃熏鼠火的做法，孩子们在田梗上撒稻草点火烧杂草，叫熏鼠火，农家还会根据火势大小来占卜当年庄稼的丰歉。火叫“熏鼠”，其目的可想而知。又在河北赞皇，村民从山上砍来红葛针柴(形似老鼠爪)在空地上点火烧，叫“烤老鼠爪”。每年的腊月初一是贵州平塘毛南族的送鼠节，每到这一天清晨，村中的男女老少就到山野中的指定地点举行送鼠仪式，仪式由寨老和祭司共同主持，人们大唱《送鼠歌》：“送老鼠，除老耗，大家都来呀，今日过小年。家家齐开仓，谷穗挂成排，米魂挂中央。不许老鼠窜进屋，不许老耗钻进仓。”过后，年轻人还要举行砸老鼠比赛。

人们媚鼠、逐鼠之余，也戏鼠。鼠戏，是指以鼠表演节目的民间杂艺，早见于东晋，兴盛于清代。艺人们身背木箱，箱内装有鼠匣，并有木制的小舞台，艺人口唱俚曲，手敲锣鼓，指挥演出。对此，蒲松龄的《聊斋志异》有着详细的描述：“一人在长安市上卖鼠戏。背负一囊，中蓄小鼠十余头。每于稠人中，出小木架置肩上，俨如戏楼状。乃拍鼓板，唱古杂剧。歌声甫动，则有鼠自囊中出，蒙假面，被小装服，自背登楼，人立而舞。男女悲欢，悉合剧中关目。” 　

除了媚鼠、逐鼠、戏鼠，我国岭南一带还有食鼠的习俗。当地人不仅吃田间的野鼠，还专门饲养母鼠，吃它们所生的乳鼠。出生两三天的乳鼠，喂它们吃蜂蜜以洗涤肠胃。吃的时候，捉住鼠尾巴，蘸酱油生吃，称为“三唧”。据说在吃鼠的时候，手抓尾巴乳鼠会“唧”地叫一声，蘸酱油的时候又叫一声，放进嘴里再叫一声，因此得名“三唧”。对此，李时珍《本草纲目》中也有记载：“惠州獠民取初生闭目未有毛者，以蜜养之，用献亲贵。挟而食之，声犹唧唧，谓之‘蜜唧’。” （来源：《百科知识》刘汉杰/文、《农民文摘》张勃/文）

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