广东重阳吃什么传统食品?广东重阳的传统饮食习俗是什么样的呢?重阳节对于大部分的人来说就是登高,插茱萸的一个节日。但是这些习俗是我们大部分地区的通用。那么对广东来说,重阳的传统饮食习俗是什么样的呢? 广东重阳吃什么传统食品
吃油麻团。广东潮州重阳节时惯例要吃油麻团,这油麻团的团,在潮州方言里读缘,团正好与缘的读音相同,因而古时候的潮人,便有了在重阳节结缘的重要习俗,其意是结个良缘。重阳节当天,左邻右舍之间互相探访,互赠油麻团。
牛肉墟吃牛肉。牛肉墟本来只是水步镇山口墟的一个特定的墟日,每逢重阳节开墟。直到后来开墟时间延长为每年的农历九月初一至重阳节。而每年到牛肉墟买牛肉和吃牛肉的人也逐渐增多,不仅有台山本地人,还吸引了来自珠三角的大量游客。 花糕。重阳节敬老,登高以避灾。糕与高同音,又有步步高升、寿高九九之含义,所以重阳花糕成了普受欢迎的节日食品。
重阳糕。重阳节到来之际,广东人家讲究的,重阳糕要做成九层,像座宝塔,上面还要做两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,点蜡烛灯。这大概是用点灯、吃糕代替登高的意思,用小红纸旗代替茱萸。
饮菊花酒。古时菊花酒,是头一年重阳节时专为第二年重阳节酿制的。九月九日这天,人们采下初开的菊花和一点青翠的枝叶,掺和在准备酿酒的粮食之中,然后一齐用来酿酒,放至来年九月九日饮用。传说喝了这种酒,可以延年益寿。